
9月4日上午,重庆市教委一行到我校检查指导食堂工作。
9月5日,学校副校长黄永宜带队和学校职能部门相关负责人一起到食堂进行开学前的安全大检查。
9月8日,学校食品安全管理工作人员对现各食堂的在岗员工健康证持有情况进行了专项检查。
9月10日,学校各教工食堂分别开展了丰富多彩的教师节活动,祝老师们节日快乐,桃李满天下。
9月10日至9月11日,学校食品安全管理工作人员对食堂饭菜品种价格进行现场核价。
9月15日至9月16日,各食堂迎接新生进校供餐工作平稳进行。
9月17日下午,高新区虎溪市场监督管理局徐保锋所长一行对我校各食堂进行秋季开学食品安全监督检查。
9月22日至9月23日,学校食品安全管理工作人员对各食堂伙食物资采购和库房存放情况进行专项检查。
9月,饮食管理服务科召集各食堂管理员在综合楼348会议室一共召开了三次食堂管理工作会议。每次会上先对前期开展的工作进行梳理总结,然后对后期要开展的重点工作进行布置安排。
9月28日上午,学校食品安全管理工作人员对大学城校区各食堂进行国庆节、中秋节放假前的安全检查。

9月,学校食品安全管理工作人员开展日常巡视检查,重点开展了以下几方面的检查:1.收集食堂各类资料存档备查,如:食堂油烟清洗合同、灭四害的合同等;2.食堂各类暑假维修是否在开学开餐前完成;3.食堂“三防”设施设备是否正常运行和使用中;4.食堂各类台账记录;5.食堂内外清洁卫生;6.复查各食堂专项检查中问题项的现场整改情况;7.对食堂冒菜、三明治、冻虾类等售卖品类进行单独的检查;8.食堂“餐饮安全在线”APP上,每日填报情况和收集食堂使用该APP的情况反馈;9.对食堂使用的不锈钢餐具质量进行单独检查;10.抽查二食堂二楼的菜品留样工作情况。
各食堂进行日常食堂消杀、自查、餐饮安全在线APP信息上传、收餐后的水电气安全闭店检查、试餐和员工晨午检、晨会等工作。