重庆师范大学食堂迎接春季开学联合检查

     为保障师生饮食安全，3月6日上午，重庆师范大学食堂迎接了高新区春季开学食品安全联合检查。检查组重点检查了食堂后厨操作间、“三防”设施、大宗食材溯源、餐具清洗消毒、食品留样等环节，现场抽查了大米微量元素检测报告。检查组充分肯定了我校食堂工作，同时对“三防”工作和一些工作细节提出了优化建议。饮食管理服务科负责人表示，立马建立问题整改台账，完善“三防”设施，持续做好食堂安全工作。

此次检查为春季校园食品安全筑牢防线，提升校园食品安全等级，助力打造"放心食堂"。