重庆师范大学食堂质检工作简讯

12月，学校食品安全质检人员多次对各食堂进行食品安全、窗口饭菜售卖情况等进行专项检查。

学校食品安全质检员对各食堂内外进行日常巡视检查，继续抽查部分食堂各类台账记录，特别是进出库台账记录、库房的物资存放管理情况和食堂基础餐配餐食品试食记录表的登记情况，同时对各食堂意见墙和公示栏的信息回复和清理情况进行了检查。

  学校食品安全质检员对各食堂开展阳光餐饮APP在食堂使用情况进行专项检查。

本月月底，学校食品安全质检员对各食堂开展的灭四害工作情况进行专项检查。

2023年12月13日，学校各食堂举行师生就餐满意度测评活动。

12月14日下午14:30，在学校综合办公楼226会议室召开食品安全专题培训会，由虎溪街道市场监督管理所徐保峰所长主讲，饮管科全体工作人员和饮食工作从业人员参加了培训。

12月20日下午，各食堂的部分从业人员在食堂就餐大厅参加学校保卫处牵头举办的食堂从业人员消防安全知识问答活动。

 各食堂每天进行食堂消杀、自查和员工晨午检、晨会。