2024年9月5日，学校召开食堂管理工作会，会议在综合楼348会议室召开。学校食品安全总监、饮食管理服务科工作人员、全校食堂管理员参加了会议。会议总结了暑假工作，布置了新学期开餐准备工作。新学期开餐前重点工作为：1、食堂的清洁卫生和消杀；2、食堂各类设施设备的检修；3、伙食物资的规范采购验收；4、员工培训和食堂工作人员持有效健康证上岗等工作。
9月6日上午，学校食品安全管理工作人员对各食堂已开餐的档口进行饭菜价格和上岗员工健康证的专项检查。
校党委副书记陈志军带队，学校职能部门相关负责人及工作人员一行对开学后食堂的现场工作，特别是食品安全、生产安全工作进行了全面细致的检查。
9月14、18日，大学城、沙坪坝两个校区教工餐厅组织开展 “以食为礼，平价惠民”的中秋惠民义卖活动，以优惠的价格为全校教职工提供多种生活物资以供购买，包括大米、食用油以及各类调料用品等；同时向就餐师生展示供餐食材。
9月中下旬，学校多次召开食堂现场管理人员和从业人员工作会议。会上强调做好各项食堂安全管理工作，同时布置迎新、军训和高年级学生返校，以及10月份即将举行的学校70周年校庆供餐保障等相关工作。
9月17日-18日，为欢迎来自全国各地的新同学，各食堂开展了形式多样的迎新现场活动。
9月19日-23日，学校食品安全管理工作人员对各食堂开展了“僵尸肉”的专项检查。
根据《重庆市市场监督管理局等5部门关于加强2024年秋季校园及周边食品安全工作的通知》渝市监发【2024】82号文件要求，从9月20号开始，学校食品安全管理工作人员陆续对各食堂进行了食品安全专项检查。
9月份，学校食品安全管理工作人员开展巡视检查，重点开展了：1、食堂伙食物资的规范采购和存放；2、各类台账的完整记录，特别是物资出入库台账、菜品留样记录、食堂每天的安全自查记录等；3、食堂内外清洁卫生；4、食堂水电、气安全；5、阳光餐饮APP的使用情况；6、食堂“三防”设施设备的自查整改情况。
各食堂每天晚上收餐后，都会进行水电气使用安全的闭店检查。
各食堂进行日常食堂消杀、自查和员工晨午检、晨会等工作。
